Ингредиенты: • Сибас – 1 шт. весом 500-600 г • Крупная морская соль – 1 кг • Яйца – 2 шт. • Лемонграсс – 2 шт. • Лимон – 1 шт. • Лайм – 1 шт. • Апельсин – 1 шт. • Чеснок – 10 г • Тимьян – 5 г • Водка – 100 г • Черный перец – 1 г Для соуса: • Томаты – 4 шт. • Лайм – 1 шт. • Кинза – 1 пучок • Красный лук – 1 шт. • Чили зеленый – 1 шт. • Чили красный – 1 шт. • Мелкая морская соль – по вкусу • Черный перец – по вкусу Способ приготовления: 1. Рыбу промойте, очистите от чешуи, удалите плавники и выпотрошите...

Друзья, приветствую Вас на своем канале, если вы читаете этот материал и не подписаны, то прошу подписаться – это позволит Вам не пропустить новые публикации с рецептами и другую, не менее полезную информацию. Сибас — ресторанное наименование, происходит от английского «sea bass» — морской окунь. Правильное биологическое название рыбы, присвоенное ихтиологами, — лаврак обыкновенный. Сибас — представитель семейства мороновых, морская рыба премиум-класса. Высоко ценится на мировом рынке среди гурманов и рестораторов...