Блюда восточной кухни очень вкусные, а благодаря добавлению различных специй необычайно ароматные. Традиционно Шурпу готовят из баранины. Но, для тех, кому найти баранину также непросто, как и мне, предлагаю рецепт суп Шурпа из курицы. Получается он не таким жирным и более легким. Такой вариант проще и более доступный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты · вода – 2 литра; · морковка – 1 шт; · картошка – 4 шт; · курица – 500 гр; · помидоры – 2 шт; · болгарский перец – 1 шт; · луковица – 1 шт; ·...

Шурпа — заправочный суп или мясной бульон, получивший распространение на мусульманском Востоке, прежде всего его тюркоязычной части. Известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, а в Молдавии и на Балканах, где он был заимствован, чорба. Курица, овощи, немного специй и ароматной зелени...Такие простые продукты, но почему-то шурпа, особенно сваренная на огне, получается невероятно вкусной. Имейте в виду, правильную шурпу готовят на очень слабом огне...