Привет дорогие друзья! Хочу поделиться с вами великолепным яблочным штруделем, который никого не оставит равнодушным. Он получается очень мягким и совсем не сухим внутри! А главное, что готовится очень быстро. Для начала нам понадобятся яблоки. Я рекомендую взять разные сорта, так будет вкуснее. Очищаю их от кожуры и нарезаю на мелкие кубики. Я беру обычно 4 - 5 яблок на 2 штруделя. На один хватит 2-3, зависит от размера. Далее на сковороду кладу 1 столовую ложку сливочного масла. Как только масло полностью растает выкладываю в сковородку нарезанные яблоки и все хорошо перемешиваю...
Штрудель или рулет по-нашему с яблоками продукт довольно популярный в России и поэтому я не ожидала ничего особенного от дегустации этого блюда на его родине. Я предполагала, что возможно он будет вкуснее, немного нежнее, чем у нас, но не более. Я знаю, что у наших кондитеров часто в середине штруделя случается некое месиво из полувареного теста и мокрых яблок. Поэтому в первый раз решила заказать штрудель чисто для галочки. Как же была в Вене и не пробовала штрудель – нельзя. Первая встреча с венским штруделем у меня произошла в небольшом кафе неподалеку от Нашмаркта...