Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться рецептом изготовления классического шоколадного трюфеля c изысканным вкусом. Поверьте, вкус необыкновенный! В этом десерте чудесное сочетание горького шоколада и лаванды. Планировала приготовить трюфели с мятой, но свежей мяты и даже сушеной в местных лавках не нашла, поэтому встал вопрос, чем заменить мяту? И вдруг вспомнила, что мне довелось посетить экскурсию в кондитерскую, когда была в Париже, у каждого участника была возможность попробовать конфеты, помню, как я хваталась то за один трюфель, то за другой...

"Мeртвaя бабушка", "Крик кошки", "Половина петуха" и "Холодная собака"… Эти словосочетания могли бы стать отличным заголовком для триллера или фильма ужaсов. Но на самом деле все это названия популярных немецких блюд и десертов. Вообще, странные названия блюд можно встретить в любой кухне мира. Взять хотя бы нашу селёдку под шубой или кабачковую икру: не один иностранец сходу не разберётся, почему у нас рыбу прячут под меховое манто и откуда у кабачков икра? Но немцы в этом плане впереди планеты...