Котлеты, биточки и шницели по технологической карте отличаются только формой. Говядина 85г по 423р - 35р.96коп; Хлеб 13г по 50р - 0р.65коп; Молоко 16г по 78р - 1р.25коп; Сухари панировочные 8г по 75р - 0р.60коп; Масло растительное 5г по 140р - 0р.70коп. Стоимость готового продукта составляет 39р.16коп. Калорийность блюда 176.75 кКал. Тефтели из говядины с рисом: Говядина 72г по 423р - 30р.46коп; Рис 8г по 80р - 0р.64коп; Масло растительное 5г по 140р - 0р.70коп; Лук репчатый 26г по 27р - 0р...

Масло растительное Говядину нарезать на небольшие кусочки и отбить. Натереть специями по вкусу. Мелко шинкуем лук. Обвалять в луке мясо. В миске взбить яйца и добавить муку. Туда же мелко порезанный чеснок (лучше пропустить через чеснокодавилку)...