Щи из квашеной капусты одно из самых известных блюд  русской кухни. Душистые, наваристые и очень вкусные щи готовить не так уж и сложно. Ингредиенты Приготовление: 1. Сначала нужно сварить бульон. У меня бульон из куриных бедер. Для вкуса и аромата я добавляю половину луковицы, кусочек моркови, душистый перец горошком, лавровый лист, кусочек острого чили и бутончик гвоздики. Когда закипит, снять пену. Варить минут 25-35 с момента кипения. В конце посолить. 2. Подготовить остальные ингредиенты для щей...

Квашеная капуста, картофель, свинина, зажарка из овощей – гармоничное сочетание овощей и мяса делает щи королевским блюдом! Щи из квашеной капусты со свининой – классика первых блюд. В холодное время особенно актуальны сытные супы с наваристым бульоном. Щи получаются вкусные, ароматные, густые. Вкус блюда раскрывается постепенно, каждый ингредиент гармонично дополняет остальные. Какую свинину брать для щей? Рекомендуем брать свинину на кости, чтобы бульон получился максимально насыщенным. Какую...