Готовим вкуснейшие щи со свининой, свежей капустой, картофелем, репчатым луком, морковью. Для придания цвета и вкуса дополняем суп кетчупом и сладкой паприкой. Порции 6 Время приготовления 1 час 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Свинину на кости промываем. Мясо срезаем с костей и нарезаем на средние куски. Я всегда готовлю сначала мясо, а затем все остальное. Почему не вместе? Для этого нужна очень большая кастрюля (я готовлю всегда 3 литра), трудно понять густоту супа и, если мясо долго томить, то оно переваривается и становится как тушенка (мне это не нравится)...

Одно из самых популярных зимних блюд у настоящих сибиряков это конечно же горячие кисленькие ЩИ, вприкуску с кусочком подмороженного соленого сала, с чесноком и горбушкой свежеиспеченного хлеба! А давайте ка и мы с вами приготовим сегодня традиционные сибирские «Щи» из квашеной капусты со свининой! Состав: Косточки свиные с мясом - 1кг Вода - 2литра Капуста квашеная - 400гр Картофель - 450гр Морковь - 80гр Лук репчатый - 150гр Зелень - 20гр Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2шт Соль, перец по вкусу Калорийность: 100гр = 51кк...