Слоенный кабардинский хлеб- очень популярное лакомство в адыгской кухне. "Щ1акхъуэ зытеуп1эщ1ык1"- именно такое у него название на кабардинском языке. Нет-нет, даже не пытайтесь это выговорить)) Данных хлеб готовят как соленым, так и сладким. Второй вариант более популярен. Именно его мы с вами и сделаем. Для приготовления: • 1 яйцо • мука (сколько возьмет) •вода 1 стакан • щепотка соли • сливочное масло • сахар. Приготовление: 1. Смешать яйцо, воду и соль. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто...
🥯КОРЗИНКА🥯 Ингредиенты для корзинок: 130 гр сливочного масла 300 гр муки Щепотка соли 180 гр сахара 1 яйцо 1 желток 5 гр разрыхлителя 1. Взбейте масло (комнатной температуры) с солью и сахаром. Добавьте яйцо и желток, затем взбейте. 2. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать миксером, затем аккуратно перемешайте с помощью лопатки до образования мягкого, но не липкого теста. 3. Распределите тесто по формочкам, проколите вилкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем переложите из холодильника в разогретую до 180 гр. духовку и выпекайте до образования золотистой корочки, примерно 15-20 мин. 4. Остудите готовые корзинки Для швейцарской меренги: 5 шт яиц (белка) 300 гр сахара Соль 1 щ 1. Смешать белки, сахар и соль. 2. Поставить на паровую баню, помешивая, довести до полного растворения сахара или до 55-60 градусов. 3. Взбить с помощью миксера до пышной плотной массы. 4. Выложить начинку в песочные корзинки и добавить белковый заварной крем. #пироженое #корзинка /povaryeshka.by