Попробовал шаверму в брусничном соусе с мятой и хумус с авокадо и фалафелем в сетевом кафе Pita's на Кирочной улице. В этот приезд я не стал искать самую дешёвую шаверму в Санкт-Петербурге. Когда брата будущего вождя пролетариата казнили за терроризм, Володя Ульянов сказал: «Мы пойдём другим путём!» Вот и я решил вместо поиска самых бюджетных решений (впрочем, пышки в Гостином дворе очень даже недорогие) сконцентрироваться на чём-нибудь выдающемся. Как минимум, попробовать то, чего нет у нас в Москве...
Эта шаверма влюбляет в себя с первого укуса! Благодаря клюквенному соусу, она получается очень пикантной. В тоже время сметанный соус и свежие овощи создают идеальный баланс вкуса. Для основы вам понадобится: Шаг 1: Бруснику проварите с сахаром и небольшим количеством воды (250-300 мл), а затем измельчите до однородной массы при помощи блендера. Шаг 2: Куриное филе смажьте специями хмели-сунели и обжарьте до готовности. Затем порежьте филе на небольшие кусочки...