Уверены, что соус «Наршараб» пробовали многие. Этот гранатовый соус отлично подходит к мясу. Но давайте добавим его в качестве маринада и приготовим очень вкусный шашлык. Берите рецепт на заметку! Отличительной чертой рецепта является отбивание мяса перед маринованием...

Ингредиенты на 2 порции Говяжью вырезку нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки одинакового размера. Выкладываем мясо в емкость соответствующего объема и заливаем гранатовым соусом «Наршараб». Этот густой соус с пряностями придаст мясу пикантный вкус, который запомнится надолго. Оставляем мариноваться на один час...