Хотите полакомиться жареной курочкой? Рекомендую этот рецепт! Бедрышки, приготовленные на сковороде, по вкусу очень напоминают бедрышки, пожаренные летом, на мангале: сочные, ароматные, с лучком! И даже по консистенции походят на куриный шашлык: не пережаренные, не размягшие, а как раз - самое то: нежные, но плотные! Нам потребуется: Бедро куриное 5-6 шт (не слишком большие) Чеснок 3-4 зубчика Соль Перец черный молотый Специи для курицы (по желанию, не обязательно) Лук - большая луковица или 2 небольших (около 200г) Уксус 9% - 1-1,5 ст...

Ингредиенты Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Приготовление Лук почистить и порезать тонкими полукольцами, добавить сахар, уксус и помять руками.  Чеснок почистить и измельчить в чеснокодавке. Смешать с перцем и специями. Бедра помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишнюю кожу и жир. Сделать несколько продольных разрезов, но не до конца. Натереть измельченным чесноком, перцем и специями. СОЛИТЬ НЕ НУЖНО! Пряные бедра уложить в миску шкурной вниз, пересыпать каждый кусочек маринованным луком...