Лето — время шашлыков. Делимся с вами рецептом классического армянского шашлык из свиных рёбрышек, который мы нашли в книге «У Жоржа. Вах, мама-джан! Гриль, мангал, барбекю». На YouTube-канал «У Жоржа» подписаны более 1,5 млн человек. И он точно знает, как приготовить вкусный и сочный шашлык! «Дорогие мои друзья-джан! Со мной ваше мясо получится суперсочным и нежным, что будет таять как масло во рту. Все: и барашек, и говядина, и кролик, и свининка, и курочка с рыбкой станет украшением, да что там, венцом вашего, друзья-джан, домашнего стола...

Очень вкусный, сочный шашлык из свиных ребрышек. Как правило, является классическим рецептом Армянского гриля. За счет его длительного маринования, приобретает насыщенный вкус пряных специй. Готовится на шампурах и подается на тарелке в лаваше со свежими или печёными на углях овощами. Мариновать лучше на ночь, если решили делать блюдо с утра. Чем дольше выдержанны рёбрышки, тем вкусней и ароматней получится блюдо. Незабываем ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы следить за новыми рецептами! ИНГРЕДИЕНТЫ Основное блюдо:...