Маринованный лук - отличное дополнение ко многим блюдам. Специально лук маринуют к шашлыкам, люля-кебаб, слабосоленой селедочке. Вообще, чтобы вкусно замариновать лук нужно не менее получаса, но благодаря особой технологии, про которую я расскажу далее, лук получится замариновать всего за 2минуты. 1. Вскипятить воду и подготовить лед необходимо заранее. В одной емкости должен быть лед. а в другой - кипяток. 2. Репчатый лук нарезать так, как это необходимо для блюда, для которого готовится лук - полукольцами, мелкими кубиками ил крупно...
Этот маринад не требует ни уксуса, ни вина, и даже не майонеза. Но при этом позволяет начать жарить шашлык уже спустя 45 минут маринования мяса. Шашлык, из мяса замаринованного по данному рецепту, готовится очень быстро. Приветствую Вас, дорогие мои гурманы. Всегда рад услышать ваше мнение по данному рецепту армянского маринада для шашлыка. Так же готов и к объективной критике, пишите в комментариях! Армянский рецепт маринада мяса для шашлыков Основные ингредиенты Основа армянского маринада для шашлыка — нерафинированное подсолнечное масло...