Шарлотка из цельнозерновой муки | Дежурный по кухне
Шарлотка из цельнозерновой муки
Шарлотка - это одно из самых популярных и традиционных десертов в русской кухне. Это пирог, который состоит из слоев яблок и теста. Традиционно, шарлотка готовится с использованием пшеничной муки, но сегодня мы рассмотрим вариант с использованием цельнозерновой муки.
Цельнозерновая мука получается из молотых зерен пшеницы, сохраняя в себе больше питательных веществ и клетчатки, чем обычная белая мука. Это делает шарлотку с цельнозерновой мукой более полезной и питательной.
Процесс приготовления шарлотки из цельнозерновой муки очень похож на традиционный рецепт. Сначала, яблоки очищаются от кожуры и семечек, а затем нарезаются на тонкие ломтики. Затем, в отдельной посуде, смешиваются яйца, сахар и цельнозерновая мука, чтобы получить однородное тесто. Это тесто выливается в форму, а сверху укладываются нарезанные яблоки. После этого, шарлотка выпекается в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
Шарлотка из цельнозерновой муки имеет нежный и ароматный вкус, который дополняется сладостью яблок. Она также может быть подана с взбитыми сливками или шариком мороженого для добавления дополнительной сладости.
Это блюдо отлично подходит для ужина в кругу семьи или для чаепития с друзьями. Оно не только вкусное, но и полезное, благодаря цельнозерновой муке, которая богата клетчаткой и другими питательными веществами.
Шарлотка из цельнозерновой муки - это отличный способ насладиться традиционным русским десертом, добавив в него немного полезности и питательности.