Знаете, что выпечка может быть более полезной для организма? Так утверждают врачи-диетологи и новомодные нутрициологи. Я стала "жeртвoй" обстоятельств, моя дочь увлеклась безглютеновой диетой, это благодаря ей сегодня я готовлю выпечку на безглютеновой муке, совмещая приятное ей и, надеюсь, полезное всем нам. В этот раз я приготовила шарлотку с яблоками из смеси рисовой и кукурузной муки в соотношении 50/50. 📝 Готовила на кефире. Тесто приготовила обычное для шарлотки, взяв на 0,5 л кефира - 2 яйца, 1 ст...

Добрый день, мои читатели! Осенью все делятся дарами своего приусадебного участка. Угостили нас вкусными яблочками. Решила испечь шарлотку. А дальше как в колобке)) Из чего печь-то, муки-то ведь нет! Пшеничная мука закончилась неожиданно. Дочь у нас аллергик, атопический дерматит, аллергия на белок коровьего молока, перекрестная реакция на корову (говядину и прочие субпродукты) и козу, аллергия на глютен. Всё подтверждено анализами, сдавали ДТК (дегрануляцию тучных клеток). Поэтому в нашем доме есть рисовая и кукурузная мука...