Для начала берем дрожжевое тесто. Конечно лучше завести своё тесто. Как это сделать я писал в своей статье о пицце. Но если нет возможности завести самим, подойдет и магазиное тесто. И так, тесто раскатываем на ровные лепешки(у меня не совсем ровные, ну это ничего)...

ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто 500 г Мягкий сыр 250 г Твердый сыр 80 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Твердый сыр натрите на крупной терке. 2. Мягкий сыр выложите в миску и хорошо разомните вилкой. 3. Тесто разделите на 6 частей. Если вы используете замороженное тесто, то сначала дайте ему хорошо оттаять при комнатной температуре. 4. Затем обомните и оставьте как минимум на полчаса, чтобы оно поднялось повторно. 5. Каждый кусочек теста раскатайте в небольшую круглую лепешку. 6. Переложите лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки...