352 подписчика
Всем привет! В пятницу готовила на мангале шампиньоны в беконе с сырной начинкой, грибочки получились отменно! За счет бекона шампиньоны остались сочными и не пересушенные. А бекон при жарке на углях получился хрустящий и ароматный. Сырная начинка в грибах была "волшебна", она не вытекла при жарке и была нежная и тягучая. Блюдо хорошо, как в холодном, так и в горячем виде (но в горячем вообще бомба). Готовили грибы после мяса, на самых последних углях. Грибы брать лучше среднего размера. Шампиньоны очищаем от шкурки на шляпках...