ШАКШУКА ⏰ Время приготовления: 30 минут 🔻Энергетическая ценность на порцию • Калорийность - 438.1 ККал • Белки - 24.1 • Жиры - 27.6 • Углеводы - 24.5 🔻Ингредиенты (2 порции) • Оливковое масло - 1 ст.ложка • Куриное яйцо - 5 шт. • Репчатый лук - 1/2 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Сладкий перец - 1 шт. • Помидоры - 4 шт. • Томатная паста - 2 ст.ложки • Зира - 1 ч.ложка • Паприка - 1 ч.ложка • Молотый черный перец - щепотка • Сахар - щепотка • Соль - по вкусу • Петрушка - по вкусу 🔻Инструкция 1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две. 2. Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатную пасту и перемешайте. Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу, если вам чего-то не хватает. 3. По одному разбейте в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут. 4. За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. Есть ее нужно с подсушенной питой, а подавать прямо в сковороде. 🍽️ Готово! ✅ Подписаться на канал #готово_завтраки