Ароматная, в звонком сладко-кислом маринаде, аппетитном, чуть маслянистом, нежная, сочная - такую селедочку не купишь, и не всегда удачно приготовишь. Рецепт хорош простотой и мгновенным приготовлением: готова такая селедка уже через сутки. И это действительно любимый в семье рецепт, а те, кто не знает его - те думают, что это покупная "готовая" маринованная селедка. А ведь такой не купишь :) А лук - лук просто прекрасен: такой тоже по отдельности мариновать не всегда получается. Хотя готовится невероятно просто - такие рецепты называю "ленивыми"...