8,2K подписчиков
96 подписчиков
Сегодня представляем видео как мы делаем засолку толстолоба. Вкуснейшая рыбка, нежная, слабосоленая. Рецепт маринада: Пошаговый рецепт в видео Подписывайтесь на канал У Владимировны вкусно, с нами всегда вкусно, просто и доступно...
42,9K подписчиков
Мариновал «ТОЛСТОЛОБА», а получил СЕЛЁДКУ (по вкусу). Зато дешевле – всего 140 рублей за кг и рыба не мороженная, а свежая!
Пириветики, мой хароший!
Сегодня порадую тебя универсальным рецептом «Домашняя селёдка» от моей мамы 🔥 Какую рыбу не возьми - получится селёдка:))) Ингредиенты закреплю в комментариях, так что туда тоже обязательно загляни и не просто загляни, а чего-нибудь мне там напиши;)
Первым делом порезаем на кусочки филе толстолобика и присыпаем его солью много-много. Убираем на холодильник на 48 часов под плёнкой.
Потом всё хорошенько промываем 5-6-7-8 раз, сколько любишь и оставляем в воде на 8 часов, чтобы лишняя соль вышла.
Затем ставишь на него уксус и держишь в нем 15 минут (больше не нужно) и сливаешь уксус. Протираешь полотенцем рыбку, чтобы прям сухой был. Сейчас самое вкусное - добавляем любимые спецюшечки: смесь перцев и лавровый лист. Хорошенько перемешал и выкладываешь в баночку. Доверху заливаешь подсолничниковым маслом и крышку закрываешь. И всё, можешь кайфоваться, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Перед подачей добавь лук
Вы сами маринуете или солите рыбку или покупаете готовую в магазине?
Пириятного аппетита, мой друг😋