Омлет на завтрак - это классика жанра. Только вот приготовить его порою не так просто, как кажется. А ведь секрет идеального омлета прост, а точнее - ТРИ секрета. Готовим пышный омлет в духовке или на сковороде правильно🍳 Секрет 1 При приготовлении омлета (не важно в духовке или на сковороде) нужно соблюдать пропорции. 1:1. На одно яйцо брать 50 мл молоко. Будем ориентироваться на то, что стандартное яйцо весит около 50 гр. Вот и получается, что на для омлета из четырёх яиц нужно 200 мл молока...
Я удивилась: думала, что у омлета нет секретов. Что там готовить - яйца да молоко, взбить - и пожарить. Оказывается, есть тонкости. Пусть до смешного простые, но эффективные. Что сделать для омлета: 3 дела, которые сделают омлет идеальным. Дело №1. Чтобы узнать, сколько нужно молока, я беру скорлупку И это самое правильное соотношение. Залог идеального омлета - идеальное соотношение молока и яиц. Они известны - хоть и разные немного. На 4 яйца 200 мл молока. Или на 1 яйцо порядка 50 мл. Или на 1 яйцо 1...