Съедобны ли плоды барбариса Тунберга В свое время меня тоже мучил этот вопрос, особенно когда на моем кустарнике, выросли первые ягодки. Одну ягодку я попробовала - она оказалась горькой. Больше есть не стала. Потом оказалось, что эти ягоды не едят. В пищу пригодны только ягоды барбариса обыкновенного. Они красного цвета, крупнее чем у барбариса Тунберга, а на вкус сочные и кислые. Так что не совершайте мою ошибку - не пробуйте эти ягоды. Правда мне с одной ягодки ничего не было, но их могут сорвать дети. Поэтому остерегаемся. Напишите, пожалуйста в комментариях кто знал, что у данного барбариса плоды не съедобны.
Барбарис-распространенный ягодный кустарник. Больше интересен, как декоративное растение. Существует много разновидностей барбариса по окраске листьев: желтые и красные. Различают сильнорослые кусты и кусты небольших размеров. В принципе ягоды барбариса обыкновенного с большой косточкой в середине - съедобные. Обычно используют при приготовлении плова, к мясу, в морсах, ликерах и др. О целебных противовоспалительных свойствах барбариса обыкновенного знают многие. Надо знать, что если имеются проблемы с пищеварением, то не стоит увлекаться ягодами барбариса...