Из чего делали и как варили пиво в древнем Китае Неолитический археологический участок Мацзяяо в городе Сиань был открыт ещё в 1923 году, однако раскопан только с 2004 по 2006 годы. При раскопках было вскрыто 3 культурных слоя объединённых в группу под названием яншао в восточной части реки Хуанхэ. Включающие культуры баньпо, мяодигоу и Кэшэнчжуан от 3400 до 2000 года до н.э. участок в 45 га, имеет культурные слои глубиной от 1.5 до 4 метров. В результате раскопок было найдено 166 углублений с керамикой...

В настоящее время люди пьют пиво за его приятный вкус и хорошее самочувствие. Однако тысячи лет назад пиво играло гораздо более важную роль в обществе. Шумерское слово, обозначающее пиво, встречается во многих контекстах, связанных с религией, медициной и мифами, а Месопотамским рабочим даже платили пивом. Древнее искусство изготовления пива насчитывает не менее 6000 лет, и в последние годы пивоваренные заводы объединились с археологами, чтобы воссоздать древние рецепты Шумерского пива, записанные на тысячелетних клинописных табличках...

Здравствуйте уважаемые читатели нашего канала. С детства помню этот вкус домашнего пива, который ни в каком магазине не купишь! Помню мамка зделает пива целую флягу, вот это настоящая радость . Вот нынче ездил в деревню поработать и за одним поспрашивал как в старину делали пиво . Представляю вам рецепт истинного удовольствия. В первую очередь надо приготовить солод. Для этого берем рожь цельную (зерна) и замачиваем на сутки. После этого берем замоченное зерно и ложим на печь (можно на батарею) , все это для того, что оно проросло...