Поделюсь, как засолить сало в банке, которое можно долго хранить, например, в погребе или просто в холодильнике. Сало получается отменное! К картошечке или борщу, как закуска - ну просто объедение! Приготовление: Сало хорошенько промываем со всех сторон, нарезаем небольшими кусочками и укладываем в банки. Удобнее всего использовать для засолки небольшие банки на 1 л или 750 мл. Внимание! Сало в банки укладываем не слишком плотно, чтобы оно хорошо просолилось в рассоле. В каждую банку кладем 2-3...

Нет места в морозильнике, а хочется заготовить по-больше вкусного сальца? Вам поможет этот рецепт консервированного, мягкого и очень ароматного сала в банке. Мало кто знает, что сало можно консервировать, как и овощи в насыщенном рассоле. Ломтики сала получаются мягкими, с тонким ароматом душистого горошка и лаврового листа. Сало, консервированное в банках на зиму Ингредиенты: 1 кг сала 10 шт. лаврового листа 10 шт. душистого горошка 400 гр. соли головка чеснока 2,5 л воды Приготовление: 1. Чеснок разобрать на зубчики, почистить, нарезать большими кусочками...