Это очень вкусный салат, который можно встретить в меню каждого грузинского ресторана. Готовят его из свежих овощей, а заправка из грецких орехов придаёт салату оригинальный вкус и грузинский колорит. Этот салат отлично подходит отлично дополнит вот такие блюда: Вот, что понадобится для грузинского салата: Помидоры и огурцы режем крупными кусочками, а красный лук кольцами. Как и для других деревенских салатов, овощи не нужно нарезать идеальными кубиками, пусть кусочки останутся неровными. Овощи складываем в мисочку, перемешиваем...

Сейчас очень модны стали заправки для салатов французские и итальянские, или даже карибские (хотя точно ли карибские?), еще везде вижу соус «тысяча островов». А вот те, что у нас буквально под носом (я не лукавлю, все-таки Грузия — это бывший СССР, и ее кухня довольно глубоко «проникла» в нашу) — забываем. Я и сам, грешным делом, даже не подозревал о грузинской классической заправке для салатов, а она превосходна. У меня — обычный салат из огурцов и помидоров (зеленый перец чили кружочками для снимка, но кто любит — может добавить)...

Сегодня первый день лета, овощи на полках магазина стали дешевле и вкуснее, теперь можно готовить больше салатов. Сегодня к вашему вниманию предлагаю салат с ореховой заправкой, которая и делает его необычным, вкусным и красивым. В Грузии обязательно кладут острый красный перец, но так как мы не привыкли его кушать, класть не стала, а кинзу заменила на петрушку. На канале так же есть рецепт из грузинской кухни, это хачапури. Для этого салата необходимы следующие продукты, полный список будет в конце статьи...