Я никогда не покупал соус "Цезарь", и не собираюсь этого делать. Я готовлю его сам. Ничего сложного в этом нет. Хотя многие считают, что легче купить, чем возится на кухне. Именно из-за таких соображений мы стали забывать вкус нормальной еды и разленились окончательно. Но, если читать внимательно состав того, что мы покупаем в магазинах, то и есть не охота. Поэтому предлагаю вам попробовать приготовить соус "Цезарь" вместе со мной и убедится, что это очень просто и в разы вкуснее покупного. ВИДЕО РЕЦЕПТ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО: Первым делом, нужно подготовить яйца...

Салат Цезарь — одно из самых удачных закусочных блюд, мало кто откажется. Казалось бы, обычные продукты — салат, курица, сыр, анчоусы. Но главное — это заправка, которая и придает блюду несравненный вкус. Главный ингредиент для заправки — вустерский соус, кисло-сладкий, с легкой пикантностью благодаря ферментированию. Изготовляют его из нескольких видов уксуса, патоки, соли, сахара, разных специй и рыбы. Рецепт оригинального соуса, который еще называют ворчестер, был привезен из Индии в 1837 году...