Пусть солнышко освещает ваш день и настроение будет прекрасным! Этот замечательный салат-закуска будет уместна на праздничном столе даже в пост! К сожалению, фасоль не частый гость на нашей кухне. Однако значение её для организма человека велико: в фасоли содержится 25 белков, их усвоение достигает 70-80%. Аргинин в составе фасоли, снижает глюкозу в крови. Фолиевые кислоты уменьшают риск заболеваний сердца. Клетчатка улучшает пищеварительную деятельность и способствует выведению токсичных веществ...

Фасоль с баклажанами и другими овощами прекрасное сочетаются и имеют сбалансированный яркий вкус. Готовую закуску по желанию можно измельчить блендером и получится вкусный паштет. Греческая закуска очень сытный и вкусный салат который можно подавать самостоятельно или в дополнении к другим блюдам...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Закуска греческая  с фасолью - это удивительное и универсальное блюдо. Его можно есть как гарнир или как самостоятельное блюдо, а можно сварить отличный суп или добавить в борщ, как суповой набор, а можно заготовить на зиму...