Салат из тыквы с грецкими орехами и медом

Салат из тыквы с грецкими орехами и медом – интересное сочетание ингредиентов, которые создают гармоничный вкусовой букет. Это блюдо имеет богатую историю, так как тыква и грецкие орехи были широко использованы в кулинарии различных культур на протяжении веков.

Тыква является одним из самых старых культурных растений, которое было открыто в Центральной и Южной Америке. В древние времена она использовалась как пищевой продукт, а также для лечебных целей. Тыква входит в состав многих блюд, таких как супы, пироги и салаты.

Грецкие орехи, в свою очередь, имеют богатую историю, связанную с древними греческими и римскими цивилизациями. Эти орехи были известны своими питательными свойствами и использовались в кулинарии, а также в медицине.

Сочетание тыквы и грецких орехов в салате создает интересный контраст вкусов и текстур. Тыква придает сладость и мягкость, в то время как грецкие орехи добавляют хрустящий элемент и немного горечи. Мед, который является основным соусом для салата, придает ему сладость и аромат.

Этот салат может быть подан как закуска или гарнир к основному блюду. Он идеально подходит для осеннего сезона, когда тыква является основным продуктом. Салат из тыквы с грецкими орехами и медом – прекрасное сочетание вкусов и текстур, которое можно насладиться вместе с семьей и друзьями.
89,3K подписчиков
Тыкву можно есть и сырой, если натереть ее на терке или нарезать очень тонкой соломкой. Она отлично сочетается с морковью, яблоками и орехами. Мы выбрали грецкие орехи, но можно взять и любые другие. Ореховой крошкой можно посыпать готовый салат. А для заправки возьмите мед и лимон. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Тыква — 150 г; • Морковь — 1 шт. (90 г); • Яблоки — 1 шт. (250 г) ⠀ Для заправки и подачи: • Мед — 1.5 ч. л. (10.5 г); • Лимонный сок — 1 ч. л. (5 г); • Грецкие орехи — по желанию ⠀ Рецепт: 1...
6 месяцев назад
521 подписчик
Конечно! Вот простой рецепт для приготовления салата из печеной тыквы с нутом, оливками, орехами и медовой заправкой:

Ингредиенты:
- 1 средняя тыква
- 1 банка нута (400 г)
- 1/2 стакана оливок, нарезанных на кольца
- 1/2 стакана грецких орехов, грубо нарезанных
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Очистите тыкву от кожуры и семечек, а затем нарежьте ее на кубики примерно 2 см в размере.

3. Разложите кубики тыквы на противне, смаженном оливковым маслом, и запекайте в духовке около 30-40 минут, или пока тыква не станет мягкой и золотистой.

4. В то время как тыква запекается, промойте и обсушите нут.

5. В большой миске соедините запеченную тыкву, нут, оливки и грецкие орехи.

6. В отдельной миске смешайте мед, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы получить однородную заправку.

7. Полейте салат медовой заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

8. Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить его свежесть и аромат.

Этот салат из печеной тыквы с нутом, оливками, орехами и медовой заправкой отлично подойд
11 месяцев назад