Такую закуску в моей семье обожают все, а мужчины без неё просто не садятся на стол. Ингредиенты: 1. Помидоры - 2 кг. 2. Острый перец Чили - 1 кг. 3. Чеснок - 100 гр. 4. По одному пучку петрушки и укропа. 5. Соль - 1 ст. ложка. 6. Сахар - 5 ст. ложек. 7. Растительное масло - 100 мл. 8. Уксус 9% - 2 ст. ложки. Выход: 4 банки объёмом 500 мл. и немного останется для пробы. Способ приготовления: 1. Два килограмма помидор пропустить через мясорубку. 2. Один килограмм острого перца нарезаем кольцами, а если он крупный, то полукольцами...

Острые закуски добавляют еде ярких красок и более интенсивный и насыщенный вкус. Они прекрасно дополняют любое мясо, рыбу и другие блюда. Есть даже версия, что острая еда помогает пищеварению (но это не точно). Главное, не сильно увлекаться острой едой, а добавлять её по чуть-чуть для вкуса. Несколько баночек остренькой закуски в кладовочке не бывают лишними😉 Острая закуска из помидоров на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 44 кКал Время приготовления: 230 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >...