Салат из маринованной моркови по-французски

Салат из маринованной моркови по-французски – классическое французское блюдо, которое имеет богатую историю. Оно отличается своей простотой в приготовлении и насыщенным вкусом.

Это блюдо было придумано во времена Великой Французской революции в конце XVIII века. В то время во Франции был дефицит продуктов питания, и морковь была одним из немногих доступных овощей. Чтобы разнообразить свой рацион, французские кулинары начали экспериментировать с этим овощем, и салат из маринованной моркови стал популярным блюдом.

Описание блюда:

Салат из маринованной моркови по-французски обычно состоит из маринованной моркови, зеленого салата, репчатого лука и различных специй. Морковь нарезается тонкими ломтиками и маринуется в уксусе или лимонном соке с добавлением сахара, соли и специй. Затем она смешивается с нарезанным зеленым салатом и луком и дополняется соусом на основе масла и уксуса.

Салат из маринованной моркови по-французски отличается ярким и свежим вкусом. Кислотность от маринада хорошо сбалансирована сочностью моркови и легкостью зеленого салата. Такой салат часто подается как гарнир к мясным блюдам или как отдельное легкое закусочное блюдо.

Салат из маринованной моркови по-французски – прекрасный способ насладиться вкусом моркови и добавить разнообразия в свой рацион. Это блюдо отлично подходит для любого времени года и является отличной альтернативой традиционным салатам.
БурМикС - Канал со вкусом!
4,3K подписчиков
Для приготовления этого салата вам потребуется не более 5 минут. Он имеет освежающий и яркий вкус. Как замариновать морковь, видеорецепт в конце статьи. Ингредиенты 300 г. – маринованной моркови 1 банка (400г.) – белой фасоли 100 г. – листьев салата 1 шт. – головка красного лука средней величины 20 г. – петрушки 1 шт. – зелёного лука 100 г. – сыра "Адыгейского" (не солёного) 2 ст. ложки - оливкового масла 1 ст. ложка - бальзамического уксуса 1 ст. ложка – соевого соуса Половинка лимона Как приготовить В чашу порвать крупно листья салата...
2 года назад