Состав рецепта (на 5 порц.): Для салата: Для заправки: Для этого рецепта и на этот вес (500 граммов) мне потребовалась половина вилка небольшой капусты. Если сезон овощей, то лучше брать молодую - она более сочная, но и со старой капустой салат получился очень удачным, главное потоньше ее нарезать. Можно даже перемолоть капусту в блендере, нарезав ее предварительно на крупные шашечки, но только молоть не до состояния кашицы. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Я брала одну не очень крупную - как раз весом 100 граммов...