Салат "Аура" (с курицей и грибами, без майонеза)

Салат "Аура" – легкое и сытное блюдо, которое сочетает в себе курицу, грибы и различные овощи. Особенность этого салата заключается в том, что он приготавливается без использования майонеза, что делает его более полезным и легким для желудка.

История этого блюда неизвестна, так как салаты с курицей и грибами являются достаточно распространенными и популярными во многих кухнях мира. Однако, можно предположить, что салат "Аура" мог возникнуть в результате экспериментов поваров, которые стремились создать более легкую и здоровую версию классического салата.

Обычно в салат "Аура" добавляют куриную грудку, предварительно отваренную или запеченную, грибы (например, шампиньоны или опята), свежие овощи (помидоры, огурцы, лук) и зелень (укроп, петрушка). Для заправки можно использовать оливковое масло, лимонный сок или йогурт.

Готовый салат "Аура" получается свежим, хрустящим и ароматным. Он отлично подходит как основное блюдо для легкого обеда или ужина, а также в качестве закуски на праздничном столе.

Вариантов приготовления салата "Аура" может быть множество, каждый повар может добавить свои любимые ингредиенты или изменить пропорции. Главное - следовать принципу использования свежих и качественных продуктов, чтобы получить вкусное и полезное блюдо.
Еда, я тебя омномном!
329,6K подписчиков
Невероятно вкусный, без майонеза и готовится быстро! Потрясающий салат с курицей и грибами на каждый день! Сочетание продуктов ну очень удачное, плюс лёгкая заправка и зелень! Подаю я такой салат либо на ужин, либо на перекус!
Способ приготовления:
✅ Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде, остужаем, нарезаем соломкой и перекладываем в салатник. Лук режем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до мягкости, затем добавляем тёртую морковь, готовим ещё 3-4 минуты, затем остужаем и отправляем в салатник.
✅ Далее добавляем баночку консервированной фасоли (предварительно её промыв), и маринованные грибы. Я использовала опята, но можно взять абсолютно любые на свой вкус.
✅ Для заправки смешиваем натуральный йогурт без добавок, мелко рубленный зелёный лук, соль и чёрный молотый перец. Заправляем салат, перемешиваем и даём, буквально, минут 5 постоять. В каждую тарелочку я порционно добавляю немного тёртого твёрдого сыра, но делать это вовсе не обязательно. На мой взгляд, с сыром вкус получается ещё более нежным.
Салат очень вкусный и сочетание ингредиентов просто великолепное! Он и сытный и лёгкий одновременно, идеально подавать его как полноценный ужин или хороший сытный перекус в течение дня. Рекомендую готовить и пробовать!
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в первом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такой салат? Как вам рецепт, понравился? 😊
Всем желаю приятного аппетита и отличного весеннего настроения! 🌹
1 год назад
Простой рецепт, да мой совет
1,3K подписчиков
Здравствуйте. Меня зовут Анжелика и на этом канале я делюсь только своими проверенными рецептами. Как ни странно про салаты я ещё здесь не писала, хотя их люблю и готовлю регулярно. Пришло время исправить ситуацию. Салат с курицей и грибами легок в изготовлении и самое главное вкусный и сытный. Как приготовить салат с курицей и грибами. Сначала отвариваю куриную грудку. Можно сделать это заранее. После нарезаю грибы, стараюсь помельче. Грибы использую разные. Я делала с опятами, маслятами и шампиньонами...
2 года назад
Рецепты Светланы Аникановой
22,2K подписчиков
Яркий, праздничный салат из простых ингредиентов сможет украсить и праздничный стол, и повседневный. Преимущество салата в том, что готовиться он без майонеза, а значит отлично впишется и в меню тех, кто следит за своей фигурой. Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 300 г Сыр твердый – 250 г Консервированный зеленый горошек – 250 г Маринованные шампиньоны -250 г Сметана – 200 г Хрен – 1 ст.ложка Соль – по вкусу Для украшения – зелень, зерна граната Все подробности и процессы приготовления рецепта,...
5 лет назад