Зеленая грядка: сколько витамина С в листовом салате. Что такое листовой салат? Это однолетнее растение семейства Астровых, богатое витаминами и полезными минералами. Листья салата съедобны и полезны. По внешнему виду они бывают гладкими, морщинистыми, гофрированными. Салат культура скороспелая, её вырастить не сложно. Листовые салаты делятся на несколько видов: латук, руккола, романо и айсберг. Я не стану углубляться в процесс посадки и ухода, эту информацию найти не сложно. Расскажу об одном интересном наблюдении...

Салат относится к однолетним овощным растениям. Это скороспелая культура содержит много целебных веществ: витамины С, F, B1, В2, РР, Р, Е, К, микроэлементы - йод, марганец, молибден, железо, медь, бор. Салат - растение светолюбивое, холодостойкое. Молодые растения переносят заморзки 1-2 градуса. Поэтому салат можно высаживать в грунт рано весной и осенью, возможен также и подзимний посев. Почва должна быть рыхлой, плодородной, умеренно увлажненной. Излишняя влажность приводит к болезням. Лучшими...