Салат Ташкент во времена Советского Союза пользовался просто сумасшедшей популярностью, к тому же он был визитной карточкой узбекских заведений общественного питания. В классическом варианте салат Ташкент принято готовить с отварной говядиной, а в особенных случаях - с говяжьим языком, благодаря чему салат получается намного вкуснее. Но при нынешних условиях, как саму говядину, а уж тем более говяжий язык позволить себе может далеко не каждая российская семья. Необходимые ингредиенты салата Как готовить Кстати, у меня на моем канале ютуб есть подробное видео приготовления этого салата...

свежая зелень - по желанию Натрите или тонко нарежьте соломкой очищенную редьку и залейте её водой минут на 15, чтобы удалить горечь и лишний сок, которые могут испортить вкус и консистенцию салата. Иногда в воду добавляют немного уксуса. Нашинкуйте и обжарьте лук на растительном масле, посолите его. Готовую говядину или куриное филе нарежьте соломкой или кусочками...

Ингредиенты: куриное филе – 300 гр. белая редька – 200 гр. крупная репчатая луковица – 1 штуку растительное масло – 2 ст. л. яблоко – 1 штуку замороженный зеленый горошек – 50 гр. майонез – 2 ст. л. Мелкая соль, свежемолотый черный перец Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Курицу для салата вымойте и поместите в маленькую кастрюлю. Залейте горячей водой (так, чтобы она покрыла филе на 1 см), немного посолите и доведите до кипения. Варите 40 мин., затем дайте полностью остыть. 2 ШАГ Редьку тщательно вымойте и очистите...

Приготовьте с курицей, говядиной, редькой — очень вкусно! ингредиенты: приготовление: 1. Говяжье сердце (язык, куриные сердечки) + болгарский перец+ 1 репчатый лук + 3 гвоздички + морковь + перец горошком + сельдерей + соль = сварить мясо до готовности, остудить. 2. Отварную говядину руками разделать на тонкие нити или порезать тонкой соломкой 3. зеленую редьку (или дайкон) очистить и очень тонко нашинковать соломкой. Положить в холодную воду + 1 ч. л. соли минут на 15 для удаления горечи...