Салат латук сегодня стал синонимом салата листового. Однако, это не совсем так. Латук – это большой род растений семейства Астровые (сложноцветные). Салатом латуком называют и листовые, и кочанные виды этого огородного растения. Лола росса, корн, айсберг, ромэн и многие другие овощные культуры входят в многочисленное салатное семейство. Салат имеет многочисленные сорта, различающиеся по форме, размерам, окраске листьев. Различают три основные формы салата: кочанный, листовой и салат ромэн. Листовой салат – растение формирует курчавые листья, которые не образуют настоящего кочана...
В магазинах продается множество семян различных сортов салатов. Разобраться в огромном количестве видов, типов и сортов салата-латука поможет эта статья.