Первое блюдо из моего трехдневного меню. Этот салат один из любимых у моих детей. И уничтожается он со скоростью свиста, особенно сыном, и в неимоверных количествах. Готовится просто. Продукты самые доступные и практически всегда есть дома...

Этот салат раньше часто готовили на праздники, так как крабовое мясо и кукуруза были деликатесами. Но сейчас это простой и сытный салат на скорую руку. Потребуется: Рис отварить в подсоленной воде. Просто заливаем рис холодной водой, немного соли, воды должно быть в 2 раза больше, чем риса. Когда вода закипит, убавить максимально огонь, на медленном огне проварить минут 10, пока вода не уменьшится в два раза и не будет закрывать рис чуть-чуть...