Простой, но очень вкусный, без майонеза. Салат с картофелем, яйцом и огурцом состоит всего из нескольких ингредиентов, которые всегда найдутся в любом доме. Такой можно сделать для семейного обеда или пикника...

Картофельный салат со свежим огурцом готовится на скорую руку из самых доступных продуктов. Для этого рецепта понадобятся отварной картофель, огурцы, варёные яйца и зелень. Ингредиенты: картофель – 4 средних клубня огурец- 1 большой или 2 маленьких яйцо – 2 шт. зелень – 1 пучок (зеленый лук, укроп, петрушка или другая по вкусу) соль – 1/4 ч. л. или по вкусу майонез или сметана – 2-3 ст. л. горчица (по желанию) – 1 ч. л. Картофель можно сварить как в мундирах, так и очищенный, нарезанный кубиками...