Самый простой и быстрый салат из свежих моркови и свеклы. Готовлю его в 2 вариантах, чтобы определить какой вкуснее. На приготовление 2 салатов уходит не больше 15 минут. Получаются очень сочные, хрустящие и красивые салаты...

Рецепт: Свекла - 3 шт ( мелкие) Морковь - 2 шт Сыр - 80 гр Чеснок - 1 зубчик Орехи грецкие - 20 гр Петрушка - несколько веточек Майонез домашний: Молоко-100 мл Лимонный сок-2 ст.л. Растительное масло- 200 мл. Горчица -1 ч.л. Соль-1/2 ч.л. Сахар-1 ч.л. На терке для корейской моркови натираем отварную свеклу и морковь, на крупной терке натрем сыр и чеснок. Петрушку мелко порубим. Орехи грецкие измельчим ножом Приготовим домашний майонез. В стакан налить 100 мл молока и 200 мл растительного масла, пробить погружным блендером 15 сек...