История этого салата тянется с посещения ресторана восточной кухни в городе Казань. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали я поняла... это тот рецепт салата из языка, что я так долго искала. Это действительно так. Я не раз находила рецепты и постоянно экспериментировала. Рецепты не приживались. Прямо в ресторане я стала "рыться" в тарелке, запоминая ингредиенты. Я часто так делаю, если мне безумно нравится блюдо. Рецепт этого салата, вы нигде не найдете. Само собой я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане...