рис морковь салат

Салат «Монастырский» постный с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):

Консервированная кукуруза — 350 г

Рис - 5 ст. л.

Шампиньоны замороженные резаные — 400 г

Морковь - 1 шт.

Огурцы маринованные - 2 шт.

Репчатый лук — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Постный майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Укроп - по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Промыть рис. Отварить до готовности.

2. Помыть и почистить лук, морковь. Морковь натереть на крупную терку. Лук порезать кубиками. Отделить половину.

3. Разогреть сковороду. Налить растительное масло и выложить лук и морковь. Тушить, помешивая 2-3 минуты на среднем огне.

4. Добавить замороженные грибы. Тушить все вместе, помешивая 5-7 минут. Охладить.

5. С консервированной кукурузы слить воду.

6. Порезать кубиками маринованные огурцы.

7. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить постным майонезом. Приятного аппетита!

#пост #планетавитаминов_пост #рецептсалата #блюдасшампиньонами #планетавитаминов #планетавитаминов_салаты