Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом корейского салата из пророщенного маша, или как их еще называют – бобы мунг. В прошлом видео и статье я подробно рассказала, как прорастить маш дома самостоятельно. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Для салата нам нужно очистить пророщенные бобы от шкурки. Отделяется она достаточно легко, но процесс это длительный. Эта бобовая культура пришла к нам из Индии, при этом чаще всего она встречается в китайской кухне...

Ростки особой фасоли под названием маш (фасоль азиатская или фасоль золотистая) являются довольно распространённым ингредиентом в корейских блюдах. Их добавляют в супы, жаркое, салаты. Но есть и отдельное блюдо – салат из ростков фасоли или вариацию сукчу-намуль. Вот только я решил поделиться с вами его упрощённым рецептом, ведь не у каждого дома есть сушёный японский анчоус. Что нужно для салата из ростков маша? С учётом того, что на прилавках сетевых супермаркетов начали появляться ростки азиатской...