Лечо - традиционное блюдо венгерской кухни из перца и томатов. Очень долго я сопоставляла это блюдо с консервами бренда "Globus" и считала, что это салат закуска, хорошая добавка к основному блюду. И это было моей ошибкой, поскольку то, что продаётся в банках, ещё не само лечо, а только заготовка, ингредиент, из которого потом, в процессе дальнейшего приготовления, получается уже блюдо, которое в Венгрии изначально считалось лечо. Ведь настоящее венгерское лечо едят горячим! Под понятием "Лечо" я подразумеваю два абсолютно разных блюда...

На этом канале есть несколько кулинарных статей с рецептами, хотя автор далеко не повар. Но говорю именно о тех блюдах, которые люблю готовить и делаю это часто. Сегодня поговорим о заготовках на зиму...