Кобб-салат

Кобб-салат – классическое американское блюдо, которое было придумано в 1930-х годах в Голливуде, штат Калифорния. Блюдо названо в честь своего создателя - Роберта Кобба, владельца ресторана "Браун Дерби". История гласит, что Роберт Кобб создал это блюдо из имеющихся у него продуктов на кухне, чтобы накормить голливудских звезд, которые часто посещали его ресторан.

Основными ингредиентами кобб-салата являются курица, бекон, яйца, авокадо, помидоры, сыр (обычно голубой или рокфор) и зелень. Курица обычно готовится на гриле и нарезается на кусочки, бекон жарится до хрустящего состояния, яйца варятся вкрутую и нарезаются, авокадо очищается и нарезается кубиками, помидоры нарезаются на кусочки, сыр терется или нарезается мелкими кубиками, а затем все ингредиенты смешиваются на тарелке.

Кобб-салат обычно подается с соусом на основе майонеза или винегретом. Иногда кобб-салат дополняется горчичным соусом или соусом ранч.

Это блюдо получило популярность не только в США, но и во многих других странах. Оно часто включается в меню ресторанов, кафе и кейтеринговых компаний. Кобб-салат обычно подается как главное блюдо или как закуска. Это сытное и питательное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина.
Готовим с Оксаной Пашко
938 читали · 1 год назад
Необыкновенный Салат КОББ - Нравится ВСЕМ!
Салат Кобб популярный салат в Америке, который был придуман в Голливуде еще в 1930-х годах. Его особенность в том, что все ингредиенты выкладываются на большом блюде полосами. Каждый может взять себе те продукты, которые ему по душе и смешать у себя в тарелке, заправив одноименным соусом Кобб. Обязательными ингредиентами считаются листовой салат, запеченная курица, авокадо, яйца, бекон, помидоры и сыр, желательно с голубой плесенью. Салат Кобб всегда красиво и ярко смотрится на любом праздничном столе...