Репчатый лук часто становится дополнением к салатам, закускам и горячим мясным блюдам. Если хотя бы слегка замариновать, то можно получить пикантную кисло-сладкую нотку в блюде, без характерного неприятного послевкусия сырого продукта. Однако этот процесс имеет свои тонкости, которые стоит учитывать, чтобы не испортить свой кулинарный шедевр. Как мариновать лук в уксусе, к шашлыку, для салата, на зиму в банке – разберем детально каждый вариант. Как выбрать лук для маринования Прежде всего, нужно решить, какой лук будем мариновать...

Здравствуйте дорогие читатели. В комментариях, некоторые из вас спрашивали как я мариную лук для салата, решила сегодня об этом рассказать. Ребёнок младший у меня не любит острое, поэтому часто делаю салаты без лука и чеснока или взрослым салат отдельно...