#меню Ингредиенты: Картофель, Морковь, Колбаса докторская, Огурец свежий, Яйца куриные, Горошек консервированный (1/2 банки), Лук репчатый, Зелень , Майонез Способ приготовления: Картофель и морковь отварить в кожуре, охладить, нарезать мелким кубиком. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиком. Колбасу нарезать кубиком. Огурец нарезать кубиком. Лук репчатый очистить, нарезать кубиком...

Как известно, правильного оливье не существует. Каждый год заветный рецепт вызывает жаркие баталии. Огурцы соленые или свежие? Нужен ли лук? Репчатый или зеленый? Чем заправлять? Колбаса, мясо или курица? И, конечно, яблоко раздора ))) Лично я считаю идеальным свой оливье (рецептом поделюсь в конце). Готовлю его по рецепту моей мамы, а с ней когда-то поделился секретами повар советского ресторана. Ясное дело, в комментариях не обошлось без дискуссий и советов от читателей. А я просто решила поделиться самими интересными и необычными...