3,5K подписчиков
МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО И ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО
Обожаю баклажаны. Такой салат ела в отпуске в отеле. Каждый день его искала на шведском столе, а вернувшись домой, принялась за готовку. Получается очень похожим на "курортную" версию.
Считаю, что простые блюда не нуждаются в чётких граммовках и мудрёных инструкциях. Помним, что
#homeaesthetics - это о вдохновении и идеях. И если вдруг у вас залежался баклажан, сейчас пришло его время!
Нам понадобится:
Баклажаны - 1-2 шт
Помидор - 1-2 шт
Кинза - пучок. Если у вас с ней сложные взаимоотношения, то можно использовать петрушку. Но кинза делает вкус очень ярким
Оливковое масло
Уксус - это тоже очень важный ингредиент
Соль, чёрный молотый перец
Баклажаны моем, нарезаем кубиками, поливаем маслом, немного солим и перчим. Затем ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при 180 ℃. Когда баклажаны готовы, добавляем к ним нарезанные помидорки и кинзу, заправляем малом и уксусом. Ещё чуть-чуть соли и перца. Ваш салатик готов! Приятного аппетита!