Заготовьте на зиму классический салат «Болгарский» Наступило время заготовок. Среди консервов из сладкого перца одной из самый популярных является салат «Болгарский». Предлагаем попробовать рецепт этого замечательного блюда. Ингредиенты на 17 полулитровых банок: 4 килограмма томатов 2,5-3 килограмма болгарского перца 2 килограмма моркови 1,5-2 килограмма репчатого лука 4 столовых ложки соли 200 граммов сахара 6 столовых ложек 9-процентого уксуса 400 миллилитров растительного масла Перец тщательно промойте, выньте семена и нарежьте соломкой или кубиками...