Доброго времени суток,уважаемые читатели! Решил поставить эксперимент! На просторах интернета большое количество рецептов "зернового самогона на кодзи".Мнений много.Говорят что напиток хорош,другие говорят что он отвратителен.На вкус и цвет это называется. А вот рецепт сахарной браги на кодзи я так и не нашел.Может,конечно,плохо искал,но тем не менее.А если не нашел,а интересно,значит нужно делать самому.Тем более что с кодзи поработать хотелось,интересно же. Отправился в магазин и купил пачку дрожжей...

Рад поприветствовать на канале о самогоноварении, а так же вкусных домашних рецептах @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Быстрые рецепты к столу. Рецепты вкусных блюд - кликай: маринады, малосолы, роллы, блюда в казане и др. вкусные рецепты Несколько месяцев назад я купил 500гр. пачку китайских дрожжей Кодзи, или как сейчас они называются дрожжи Ангел. Особенность дрожжей Кодзи в том, что не нужно осахаривать крахмалосодержащее сырьё, достаточно добавить в зерновую брагу определенные количество кодзи и они сами расщепят крахмал на моносахара и переработают их в спирт...

Рецепт рисовой браги на кодзи Дорогие товарищи самогонщики и виноделы, рад вас поприветствовать на канале @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Сегодня поделюсь с вами правильным рецептом рисовой браги на дрожжах Кодзи. Сейчас 1 кг. сахара стоит дороже 1 кг. риса ( я говорю про самый дешёвый рис, можно использовать даже 3-й сорт ) и актуальность рисовой браги на лицо. Конечный продукт ( самогон ) имеет цветочный запах и очень приятный мягкий вкус. Да и выход самогона из риса хороший. Для постановки браги будем...

Кодзи, или как их еще любовно называют «козявки», пользуются большой популярностью у винокуров. Причины очевидны: просты в использовании, при этом позволяют получить качественный продукт практически на любом сырье. Но прежде всего они рекомендованы для сбраживания крахмалосодержащего сырья. В этой статье я приведу несколько рецептов с Кодзи кукурузе, рисе и пшенице. В недавней статье про зерновые браги я уже вкратце касался этой темы, сегодня раскрою ее поподробнее. Содержание Кукурузная брага на Кодзи Ингредиенты: Технология изготовления: 1...