В холодное время года нам не хватает ярких красок. А заменив обычную белокочанную капусту на краснокочанную, вы получите очень яркое и жизнерадостное блюдо, которое наверняка придётся вам по вкусу. В приготовлении салатов эта капуста ведёт себя почти так же, как и обычная. Только основание листов чуть более жесткое и незначительно отличается вкус. Содержащиеся в капусте антоцианы (благодаря которым капуста имеет такой яркий цвет) помогают бороться с воспалениями и защищают кишечник от всевозможных угроз...