Печень - продукт, безусловно, полезный. Но специфичный: запах, вкус... Мои детки не особенно-то любят печёнку. Причём, я имею ввиду, печень всякую: куриную, говяжью, свиную. Как я её только не старалась приготовить, результат - не едят. А гемоглобин? Полезные микроэлементы? Как так? Не порядок... Нашла способ, о котором вам хочу сегодня рассказать. Кушают детки, проверено неоднократно. Итак, пропускаю печень через мясорубку. Даю рецепт на 1 кг печени. В прокрученную печень добавляю соль, чёрный молотый перец по вкусу...
Как приготовить печень для ребенка, вкусно и просто? Ваш ребенок с удовольствием съест печеночные оладьи! Они понравятся всем членам семье! Понадобятся следующие ингридиенты для двух порций печеночных оладий: Печень говяжья/свиная/куриная - 150 гр.; Лук репчатый - 70 гр. (0.5 не большой луковицы); Марков - 70 гр. (1 шт. не большого размера); Сметана - 1 столовая ложка; Яйцо - 1 шт.; Соль - четверть чайной ложки; Растительное масло - 3-4 ст. ложки. Приготовление: Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на средней (мелкой) терке...